网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 水果乳酪派
释义
水果乳酪派的做法
“既有着蓝莓的香味又有着甜橙的软香,配上浓浓的芝士,香浓醇厚的味道无可比拟啊,这款特意改变了一些烘烤方式,让奶酪变得更加酥软香甜,口感更浓厚,味道更棒,”

食材明细

主料
  • 奶油奶酪芝士 100g
  • 鸡蛋 一个
  • 低筋面粉 10g
  • 40g
辅料
  • 白砂糖 20g+5g
  • 果汁 2大勺
  • 黄油 70g
  • 2g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

水果乳酪派的做法步骤

  • 水果乳酪派的做法步骤:1
    1
    把黄油切成小块,倒入低筋面粉、5g白砂糖、盐和水,搅拌均匀,
  • 水果乳酪派的做法步骤:2
    2
    倒在一张保鲜膜上,用保鲜膜把它们包起来,用力揉搓成团,
  • 水果乳酪派的做法步骤:3
    3
    把保鲜膜拿掉,这时候面团看起来很难看,
  • 水果乳酪派的做法步骤:4
    4
    把它擀开,向中间对折,
  • 水果乳酪派的做法步骤:5
    5
    再对折,
  • 水果乳酪派的做法步骤:6
    6
    继续擀开,重复以上动作五六遍,
  • 水果乳酪派的做法步骤:7
    7
    这个时候面团会很光滑,把它擀成4毫米左右厚的面片,
  • 水果乳酪派的做法步骤:8
    8
    放进派盘里,,多余的边我用蛋挞模做了几个,在底部用叉子叉出小气孔,放上重物,放进烤箱180度15min左右即可,
  • 水果乳酪派的做法步骤:9
    9
    在烤制期间我们可以来做馅,把奶油奶酪在室温内软化,用打蛋器打发至顺滑无颗粒,(还可以隔水加热软化,)
  • 水果乳酪派的做法步骤:10
    10
    加入白砂糖继续打发,
  • 水果乳酪派的做法步骤:11
    11
    把全蛋液分次加入奶酪里,每次搅拌均匀再加入下一次,次数分的越多越好打发,
  • 水果乳酪派的做法步骤:12
    12
    加入果汁,(我加的是蓝莓汁,也可以是其它果汁,)
  • 水果乳酪派的做法步骤:13
    13
    放入几片橙子,放入烤箱150度,25min左右,即可,
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:15:54