“吃了一段时间素，才知道当初吃太多肉的错，将吃素坚持到底。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒香干的做法步骤
-
1将韭菜洗净切段，注意根部里面的泥土要冲洗干净。 -
2豆干洗净切片，2-3毫米即可。 -
3热平底锅，倒入食用油，别放太多，油的热量比肉高，所以少放点。 -
4倒入豆腐干炒，不要翻得太用力，容易把豆干炒烂。 -
5炒一会儿后放入韭菜根部段 -
6略炒后放豆瓣酱，放点豆瓣酱颜色会略红，有轻微的辣味，味道更香，不喜欢的人可以不放。 -
7再炒一会儿放入韭菜叶，这时锅会有点干，倒入1-2勺热水。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜