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诗文	竹笋肉沫汤
释义	食材明细 主料 竹笋 适量 肉沫 适量 辅料 葱花 适量 调料 盐 适量 花生油 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 竹笋肉沫汤的做法步骤 1 新鲜的竹笋处理好改刀切丝备用。 2 前腿肉洗净切块再剁碎备用。 3 锅中水煮开。 4 加入适量肉沫和花生油。 5 大火煮开撇去浮沫。 6 放入笋丝。 7 少许盐和鸡精调味，大火煮开两三分钟左右，出锅前加入葱花即可。 8 成品。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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