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诗文 鸡翅根炖土豆
释义
鸡翅根炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 7只
  • 土豆 1只
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡翅根炖土豆的做法步骤

  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:1
    1
    翅根表面用刀划开,方便入味。然后凉水入锅焯一下。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:2
    2
    炒锅放植物油,白糖小火炒糖色。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:3
    3
    炒至糖色发红注意别炒过了。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:4
    4
    放入焯水后的翅根翻炒,放入葱姜片。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:5
    5
    放入生抽,老抽,料酒翻炒。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:6
    6
    加入没过鸡翅根的热水,中火煮开,放入盐。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:7
    7
    鸡翅根煮10分钟后放入去皮切块的土豆。接着炖煮20分钟。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:8
    8
    收干汤汁即可。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:11:05