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诗文	家常菜----菠菜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 菠菜 500克 鸡蛋 3个 辅料 大豆油 50克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱花 3克 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菠菜炒鸡蛋的做法步骤 1 将菠菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。 2 热锅放油烧热，爆香葱花，倒入菠菜段。 3 翻炒均匀，加入精盐，五香粉。 4 翻炒均匀，加入味精调味。 5 翻炒均匀，出锅，装入盘中待用。 6 热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。 7 将鸡蛋煎熟待用。 8 将菠菜倒入锅中，再倒入炒好的鸡蛋。 9 将鸡蛋，菠菜翻炒均匀。 10 出锅，装入盘中即可。
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