食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切约1厘米小块儿备用。胡萝卜，青椒，切好备用 -
2酱料的制作：糖，盐，适量，加入酱油，料酒，和淀粉水制成调料 -
3鸡肉用淀粉水抓一下，这样不容易炒干。。然后在淀粉水里加料酒，酱油，姜片（做时可将姜片捞出），盐腌制5分钟 -
4锅烧热，倒入少量油，把花生米炸熟，撒上少量盐
-
5烧胡萝卜和青椒，约7分熟乘出
-
6加点儿花椒把油炸香，鸡丁炒白，倒入萝卜丁和青椒，加一点儿水，加入做好的调料汁，倒入豆瓣酱和少许辣油（可根据个人口味加）快熟时加入花生米。汤汁浓稠即可出锅（我家里人吃不了辣，所以放的辣椒比较少）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
- 暖锅
- 南瓜饼
- 肉末茄子
- 生煎包
- 椰蓉花蛋糕
- 菠菜馒头
- 南瓜牛奶小馒头
- 小青菜煎豆腐
- 美味鸡
- 麦丽素糯米糍
- 酥粒面包
- 黑芝麻饼干
- 冰糖雪梨
- 牛油果金枪鱼拌饭
- 韩日蔬菜海鲜营养锅
- 6寸双色戚风蛋糕
- 潮州红桃粿
- 自制香肠
- 果蔬小米嚯嚯粥
- 乱炖
- 香卤鸭肉
- 【皮蛋瘦肉粥】十分钟早餐粥之四
- 小笼包的做法
- 家庭式盐水鸭
- 美颜皮冻
- 偷安苟且
- 偷寒什么什么的成语
- 偷寒送暖
- 偷工什么什么的成语
- 偷工减料
- 偷懒什么什么的成语
- 偷懒耍滑
- 偷梁什么什么的成语
- 偷梁换柱
- 偷狗什么什么的成语
- 偷狗戏鸡
- 偷狗捉鸡
- 偷猫什么什么的成语
- 偷猫盗狗
- 偷生什么什么的成语
- 白鼻騧（南北朝·温子升）
- 白鼻騧（明·孙传庭）
- 白鼻騧（明·宋登春）
- 白鼻騧（明·胡应麟）
- 白鼻騧（明·谢榛）
- 白鼻騧（明末清初·王夫之）
- 白鼻骝（明·李梦阳）
- 白龙叹（明·王世贞）
- 白龙寺（宋·徐纲）
- 白龙寺（宋·靳更生）
- 白龙寺（明·杨慎）
- 白龙寺（清·王润生）
- 白龙岩（明·王世贞）
- 白龙崖（清·张远览）
- 白龙庵（当代·姚佳）
- 两岸四地经贸安排研究--凤凰古城研讨会论文集/国际经济法论丛
- 中国城乡二元经济结构转换研究(要素流动制度变迁市场机制与政府作用)
- 安妮日记/大家小书洋经典
- 小毛驴之歌/大家小书洋经典
- 域外送达制度研究/诉讼与仲裁论丛
- 论刑法的原因自由行为/刑事法律论丛
- 星云(Ⅲ)
- 摩诃婆罗多导读
- 20世纪西方修辞学理论研究
- 如何与经济学家争辩/哈佛剑桥经济学著作译丛
- 与霍金对话--中国自然哲学之于新宇宙学
- 黑龙江站话研究
- 人力资源管理
- 招商局与近代中国研究
- 宋代眉山苏氏家族研究