“相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。
还记得吗？妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。
妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只“螃蟹”，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！
小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。
今天换个吃法，烤个“萝卜螃蟹”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤萝卜螃蟹的做法步骤
-
1准备材料：淀粉。 -
2准备材料：烤肉料。 -
3准备材料：鸡蛋1个。 -
4准备材料：面粉。 -
5准备材料：红萝卜半个。 -
6萝卜去皮切丝。 -
7打上鸡蛋。 -
8放入面粉、淀粉。 -
9放入烤肉料。 -
10放入花椒油。 -
11放入金龙鱼油和适量盐。 -
12拌匀摊在刷了油的烤盘上。上下火200度烤20分钟（两面各10分钟） -
13成品1。 -
14成品2。 -
15成品3。
小窍门
1、红萝卜和白萝卜都可以；
2、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。
2、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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