食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿虾仁炒鸡蛋的做法步骤
-
11.西红柿切块，虾仁去皮从腹部抛开对切两半摘掉虾线，鸡蛋里放少许盐和酱油打散备用。 -
22.炒锅中倒油烧热放入虾仁煸炒到八成熟。 -
33看到虾仁有点卷曲时滑入鸡蛋，尽量包上鸡蛋炒散。 -
44.在炒散鸡蛋的同时放入西红柿翻炒加少许番茄酱（看个人喜好）和一点点盐把西红柿炒到有一点出水加少许鸡精出锅即可。
小窍门
1.鸡蛋中加酱油是为了增加鲜味。2.番茄酱可以根据个人喜好酌量添加，这样可以增加浓郁的番茄味道。3.虾仁对切两半可以很好的清除虾线，还可以增加虾仁的数量~呵呵。我家小馋猫很喜欢这道菜，希望大家喜欢！
使用的厨具：炒锅
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