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诗文
可乐饼
释义
食材明细
主料
土豆
4小块
辅料
香肠
1根
洋葱
半个
配料
盐
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可乐饼的做法步骤
1
土豆洗净去皮蒸熟,捣成泥;香肠,洋葱切丁。
2
锅中放油,油热后加洋葱爆香
3
加入香肠,搅拌均匀。
4
放盐,加入土豆泥,搅拌均匀,关火。
5
盛出土豆泥。
6
准备好蛋液和淀粉。
7
土豆泥搓成圆团,滚上淀粉。
8
依次裹好淀粉之后,准备油锅,开始热油。
9
油热后,依次裹蛋液,下油锅。
10
炸至金黄色即可出锅。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 19:43:42