正宗虎皮素尖椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	虎皮素尖椒
释义	食材明细主料青尖椒 200g 辅料食用油 30g 米醋 20g 生抽 20g 白糖 25g 食盐 3g 微辣口味焖工艺十分钟耗时简单难度虎皮素尖椒的做法步骤 1 青尖椒洗净、去籽。 2 点火坐锅倒入食用油，将尖椒平整码入锅底。 3 中小火，待一面煎成虎皮色翻面煎另一面，直至把尖椒煎软。 4 煎软后的尖椒锅淋入生抽、米醋，撒入白糖、食盐，盖锅盖小火焖至一分钟。小窍门新鲜尖椒最好先用微波炉烘烤五、六分钟，这样下锅煎制就不会有油迸溅出来而且熟的也快，或者是在每个尖椒上用牙签扎几个小眼儿也不会有热油迸溅。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐
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