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诗文 菠萝蜜丝炒肉片
释义
菠萝蜜丝炒肉片的做法
“孩子爸开车送妞子去千里之外的广西读书,回来带了个老大老大的菠萝蜜,尝试了多种煮法,真是太喜欢了。”

食材明细

主料
  • 瘦猪肉 1块
  • 菠萝蜜丝 适量
辅料
  • 生姜 少许
  • 香葱 1棵
调料
  • 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 料酒 0.5勺
  • 东古酱油 1匙
  • 白糖 少许
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤

  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:1
    1
    瘦肉片成薄片,加盐和淀粉抓拌均匀备用。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:2
    2
    准备适量的菠萝蜜丝。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下少许生姜碎炒出香味。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:4
    4
    下葱白继续炒出香味。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:5
    5
    倒入腌制好的瘦肉片,滑炒至变色。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:6
    6
    加料酒、东古酱油和少许糖调色增香。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:7
    7
    倒入菠萝蜜丝翻拌均匀,撒上葱花断生,即可快速起锅。
  • 菠萝蜜丝炒肉片的做法步骤:8
    8
    菠萝蜜丝清甜有嚼劲,肉片鲜嫩入味,很不错的一款新菜式。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:03:37