食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清爽仙草冻的做法步骤
-
1仙草粉倒入锅内，加入800ML清水 -
2搅拌至均匀无颗粒状 -
3小火加热，边加热边搅拌 -
4充分搅拌煮沸后关火 -
5将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次 -
6趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用
小窍门
A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳
B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用
C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入
B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用
C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
小吃
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