“黄瓜拍松切块儿，用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起，想更有营养还可以加几粒海米。
黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌油条的做法步骤
-
1油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗； -
2小黄瓜洗净，拍松，切成块儿； -
3与油条放在一起； -
4大蒜压成泥，加入酱油、醋、香油和少许糖，拌成蒜汁； -
5将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀； -
6撒上几粒海米，装盘上桌，即可。
小窍门
1、海米可以提前泡一泡，不过我觉得泡过的海米腥，所以直接放了；
2、喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉，随意。
2、喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉，随意。
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐