“麻辣干香，脆而不腻，喜欢吃辣的看过来！??干红辣椒还可以多放点??”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子翅根肉的做法步骤
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1鸡翅根洗净 -
2冷水下锅烧开炒一下，用清水洗净 -
3骨头剔掉 -
4鸡肉放盆里，加两勺料酒两勺生抽，适量胡椒粉 -
5搅拌均匀腌制十分钟 -
6葱姜蒜切好，干红辣椒切小段 -
7辣椒切斜片 -
8锅中放入适量植物油，放入花生米，炒熟 -
9捞出控油备用 -
10辣椒过油捞出控油备用 -
11鸡肉过油炸至焦黄 -
12捞出控油备用 -
13把有全部倒出，用锅里残留的油爆香葱姜蒜 -
14放入鸡肉尖椒花生米 -
15放入适量盐适量胡椒粉翻炒出锅即可 -
16成品微辣不腻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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