“我家的菜全部是用电磁炉做出来的，所以有的菜还是没有用煤气炉做出来的好吃。。。不过没办法，条件局限。。。将就将就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒豆芽的做法步骤
-
1蒜头，用刀背剁碎 -
2豆芽洗净 -
3热油锅，下入蒜蓉 -
4下入豆芽翻炒一会，加入盐，糖，味精翻炒 -
5成品
小窍门
1：今天这个菜，没有用到葱头油，如果有，会更香了。赶时间就没弄了。
2：热油锅，下入蒜蓉，也要翻炒一会，再下入菜，香味比较能出来。（有人说要先下菜，最后再放蒜蓉才会香，这个我试验过了，感觉还是先下蒜蓉比较香）
2：热油锅，下入蒜蓉，也要翻炒一会，再下入菜，香味比较能出来。（有人说要先下菜，最后再放蒜蓉才会香，这个我试验过了，感觉还是先下蒜蓉比较香）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜