一碗昨晚剩下的米饭，一小颗白菜心，两个鸡蛋。

白菜心切碎备用。

锅中加适量水烧开，倒入米饭，煮至软烂（大概6分钟）。

放入切好的白菜心，打两颗鸡蛋，小火煮大概5分钟，煮至粘稠，关火闷3分钟后，加几滴核桃油（喜欢鲜咸口味的可以加少许盐；辅料可以是各种喜欢的叶菜，还可以肉丝和肉末也很好吃的）。

出锅开吃。