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诗文
雪花酥
释义
食材明细
主料
棉花糖
200g
小福饼干
200g
辅料
花生碎
40g
蔓越莓
40g
黄油
50g
奶粉
50g
巴旦木
40g
南瓜子仁
40g
葡萄干
40g
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
雪花酥的做法步骤
1
热锅将黄油融化。
2
倒入棉花糖炒溶。
3
加入奶粉翻拌均匀至无干粉。
4
倒入剩下的其他材料后关火,关火后快速炒匀,使坚果被棉花糖包裹住。
5
炒匀后倒在不粘盘中将其整形,可以借助擀面仗,最后在两天好的雪花酥面上筛上一层奶粉(双份的量,刚好一盘满)。
6
待冷却后改刀切小块即可。
7
成品
8
成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 10:42:08