“第一次做米粉蒸肉，那等待的欣喜多过吃到嘴里的激动~
三十分钟后yeah！成功~”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
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1香米一小把，用铁锅炒成黄色（超市也有现卖的米粉）用搅拌机把米打成粉腌好的肉片。用了甜醋，料酒，酱油，蚝油，姜末，还有一点儿糖肉腌上39分钟后，就可以裹上米粉啦。 -
2碗底可以铺上一层红薯（或者藕片），这样可以充分吸收肉里的油，又有薯香将裹了米粉的肉片放进碗里，记住哦，剩的腌肉汁不要倒掉，可以浇在面上上锅蒸30十分钟即可。
小窍门
在碗底加一些红薯或者藕片，会吸收五花肉的油，又有薯香气，吃起来就不会觉得腻腻的啦