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诗文	彩椒虾仁
释义	食材明细 主料 大虾 12个 三色彩椒 1/4个 辅料 葱 1根 蒜 1瓣 姜 少许 配料 油 适量 盐 适量 老抽 少许 醋 少许 淀粉溶液 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 彩椒虾仁的做法步骤 1 大虾 2 去壳去除肠线等赃物，洗净，少许盐拌匀，腌制2分钟 3 准备好三色彩椒，洗净，葱姜蒜 4 三色彩椒切丁，葱姜蒜切片 5 热油下锅爆炒虾仁，翻炒两下变色即可 6 盛入碗中备用 7 锅里剩下的油，放入葱姜蒜煸香 8 放入彩椒丁 9 翻炒，放入少许老抽，醋，盐 10 放入炒好的虾仁 11 少许淀粉溶液勾芡 12 翻炒均匀即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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