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诗文
彩椒虾仁
释义
食材明细
主料
大虾
12个
三色彩椒
1/4个
辅料
葱
1根
蒜
1瓣
姜
少许
配料
油
适量
盐
适量
老抽
少许
醋
少许
淀粉溶液
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
彩椒虾仁的做法步骤
1
大虾
2
去壳去除肠线等赃物,洗净,少许盐拌匀,腌制2分钟
3
准备好三色彩椒,洗净,葱姜蒜
4
三色彩椒切丁,葱姜蒜切片
5
热油下锅爆炒虾仁,翻炒两下变色即可
6
盛入碗中备用
7
锅里剩下的油,放入葱姜蒜煸香
8
放入彩椒丁
9
翻炒,放入少许老抽,醋,盐
10
放入炒好的虾仁
11
少许淀粉溶液勾芡
12
翻炒均匀即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:35:56