“本来是准备炒福建油面的，结果打开油面一看，居然还没到期就开始变质，果断扔掉！继续翻看家里还有什么备货，谈谢天谢地有两包乌冬面！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜素炒乌冬的做法步骤
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1菜心豆角洋葱拍完照洗好切好打开福建油面才发现问题，于是，将福建油面扔掉，重新把乌冬面与切好的蔬菜一起拍了第一张图。 -
2先将菜心焯熟捞起。 -
3再焯豆角。 -
4最后焯乌冬面。 -
5烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱爆香。 -
6再放入豆角与菜心调入少许喜马拉雅盐，炒均匀盛起。 -
7锅里继续倒入少许橄榄油，放入乌冬面。 -
8调入适量生抽，搅拌均匀。 -
9最后，将焯好的蔬菜加入，放少许鸡精后继续搅拌均匀即可熄火。
小窍门
1、所以食材，除洋葱之外都要预先焯过之后才炒。
2、乌冬面不适合炒太久。
2、乌冬面不适合炒太久。
使用的厨具：不粘锅
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