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诗文
海鲜饼
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
鱿鱼
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海鲜饼的做法步骤
1
鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。
2
将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌,一定要稠一些,不要太稀。
3
将做好的饼料均匀倒入平底锅中,一定要小火,不一定是不粘锅,但是火候一定一定要掌握好,过底放少许油即可,小火待定型后,大约1分钟左右,然后拿起过左右晃,做到不粘锅而且成型,然后翻转。
4
出锅,非常非常香,可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。
5
今天家里做的是韩餐,酱汤、煎五花肉还有海鲜饼,呵呵!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:21:50