“猪骨含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。
骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。
蒸胫骨保留了肉的营养和原味，很鲜美。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸胫骨的做法步骤
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1猪小腿胫骨用料酒、生抽、葱姜、盐腌好。 -
2粘厚厚的玉米淀粉，水开后上锅蒸。 -
330分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
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