食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤
-
1韭菜、鸡蛋、豆腐、虾皮。 -
2锅中放油烧热，倒入蛋液，用筷子快速地炒散成小块。
-
3豆腐压成泥，和虾皮一起放入鸡蛋中，加盐拌匀。
-
4韭菜用米糠油拌匀锁住水分，再放入鸡蛋、豆腐、虾皮。
-
5拌匀。
-
6面粉用冷水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
-
7切成小剂子。
-
8擀成中间厚四周薄的小圆片。
-
9放入韭菜鸡蛋豆腐馅，包好收口朝下放置，稍压扁。
-
10平底锅放油烧热，放入馅饼煎制。
-
11翻面再煎至金黄。
-
12皮薄馅足，外面就能看见里面的馅料，食之香味浓郁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 海米烧油菜
- 肉丝芹菜炒粉条
- 煎饼果子
- 芋头豆腐羹
- 土豆泡椒烧鸡
- 胡萝卜回锅肉
- 木瓜椰奶冻
- 番茄鸡蛋汤
- 家庭自制芝麻酱的做法小窍门
- 辣椒炒肉
- 双色拉花蒸蛋糕
- 红丝绒蛋糕
- 冰糖炖雪梨
- 红丝绒奶油蛋糕
- 红糖浆
- 羊肉豆角焖面
- 西芹扇贝
- 蛋炒饭
- 韭菜盒子
- 酥掉渣葱花饼
- 奥尔良鸡翅（电饭煲美食）
- 土豆饼
- 泡椒鸭血
- 枸杞雪梨炖桃胶，止咳润肺又美容
- 京酱肉丝
- 圆木什么什么的成语
- 圆木警枕
- 圆桌什么什么的成语
- 圆桌会议
- 圆舒用英语怎么说
- 圆茄子用英语怎么说
- 圆通什么什么的成语
- 圆通大士
- 圆通居士
- 圆锥用英语怎么说
- 圆阙用英语怎么说
- 圆顶什么什么的成语
- 圆顶方趾
- 圆颅什么什么的成语
- 圆颅方趾
- 拜星月慢 甲午中秋与娄生稼庵钟美赏月依梦（近现代末当代初·张伯驹）
- 拜星月慢 甲辰除夕前夜，自城还山，舟中作（清末民国初·王闿运）
- 拜星月慢 祠壁宫姬控弦可念（宋·彭泰翁）
- 拜星月慢 秋夜闻笛和清真（清·郑文焯）
- 拜星月慢 秋日雨后，饮宋子昭新泉亭，座上（清·曹贞吉）
- 拜星月慢 秦淮秋夕和清真（近现代·乔大壮）
- 拜星月慢 翘芝园忆坐（近现代末当代初·赵尊岳）
- 拜星月慢 踏青归晚（清·王士禛）
- 拜星月慢 重午，以盆榴置座，邀客同赏。和（清末民国初·陈洵）
- 拜星月慢 题蔡哲夫绘石，为哀蝉作（清末近现代初·宁调元）
- 拜星月慢 高平秋思（宋·周邦彦）
- 拜星月慢（宋·周密）
- 拜星月慢（宋·陈允平）
- 拜星月慢（清·李符）
- 拜星月慢（清·蒋春霖）
- 花卉之书(世界大师手绘经典)
- 玫瑰之书(世界大师手绘经典)
- 鸟类之书(世界大师手绘经典)
- 钱途
- 别跟我说你懂办公室政治
- 狮子精神
- 办公室攻略(中国人不可不知的123个职场陷阱)
- 办公室战争(职场人士不可不知的办公室攻略)
- 那天的云(中国版白夜行)
- 人脉力
- 桃花满城
- 倒带
- 新时文选粹(学生版)
- 新智慧行囊(学生版)
- 校园社会(那些年坐在单车后的女孩学生版新时文)