食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒沫货的做法步骤
-
1材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。 -
2沫货，其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。 -
3起锅倒油，放葱花和姜片炒出味，倒入沫货加少量盐，翻炒变色，倒一点水煮到开锅，最后打入两个鸡蛋，再炒熟即可。
小窍门
沫货市面上有加盐和无盐的两种，我这种是无盐的，所以炒时自己放盐。有盐的那种沫货超级咸，还很腥。
图片上显示比较干，其实有点水好吃，因为这是吃完剩下，第二顿又加热了，所以干燥。
图片上显示比较干，其实有点水好吃，因为这是吃完剩下，第二顿又加热了，所以干燥。
使用的厨具：炒锅
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