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诗文	粉条肉丸煲
释义	食材明细 主料 粉条 一卷 肉丸 8颗 鱼丸 9颗 菌菇 一盒 辅料 大葱 半根 蒜瓣 6颗 生姜 一块 蒜苗 两颗 小米粒 两颗 调料 食用油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 粉条肉丸煲的做法步骤 1 葱姜蒜切好装碗备用。 2 毛白菜洗干净备用。 3 肉丸，鱼丸装盘备用。 4 小菌菇洗好备用。 5 粉条开水冲泡备用。 6 煲锅架火上，油热倒入材料翻炒两下。 7 挖一勺豆瓣酱放锅里炒香。 8 煲锅里加入适量的水煮起。 9 水开后依次放入粉条，肉丸，鱼丸。 10 水开盖盖煮四分钟。 11 放入菌菇、青菜、蒜苗，开锅断火。 12 成品出锅，色香味俱全的煲仔火锅就好啦。 小窍门 大家做的时候，鱼肉两丸根据自己喜好和家庭人数任意增减量。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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