“用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤用淡盐水泡好，洗净 -
2锅里水开，放下花蛤煮至壳微开 -
3立即捞出待用。 -
4立即捞出待用。 -
5锅里油热，放下姜，蒜末 -
6加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。 -
7把花蛤放入，煸匀. -
8加些葱花即可.
小窍门
花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。
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