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诗文
咖喱炒花蛤
释义
“用咖喱做海鲜,味道很浓郁,好吃。”
食材明细
主料
花蛤
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
鲜抽
适量
姜
适量
蒜
适量
咖喱粉
适量
葱
适量
咖喱 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
咖喱炒花蛤的做法步骤
1
花蛤用淡盐水泡好,洗净
2
锅里水开,放下花蛤煮至壳微开
3
立即捞出待用。
4
立即捞出待用。
5
锅里油热,放下姜,蒜末
6
加一小碗水淀粉,加入咖喱粉,料酒,盐,糖,鲜抽,边煮边搅拌均匀。
7
把花蛤放入,煸匀.
8
加些葱花即可.
小窍门
花蛤很容易熟,焯至壳开就马上捞出。
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更新时间:2026/5/27 4:17:25