食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼清洗干净，仔细去除鱼鳞，腮及内脏。 -
2从鱼尾下刀，把鱼身片成两半，鱼头中间斩一下，不要斩断 -
3把鱼翻面，两个面都朝上，让整个鱼趴在盘里。 -
4在鱼肉厚实部分划刀。 -
5洒上少许盐，均匀的抹在鱼身，入味30分钟。 -
6葱切段，姜切片，摆放在鱼身。 -
7倒一点黄酒，淋上李锦记蒸鱼豉油。 -
8水烧开，放上鱼，大火蒸6分钟（蒸至鱼眼突出就可），闷3分钟。 -
9鱼身上重新洒上葱花，起油锅烧热，把热油淋在葱花上即可。
小窍门
1、蒸鱼时要先烧开水，再上锅蒸，一般用时8-10分钟，鱼眼突出即可
2、我用的鱼较小，又片开了，就蒸了6分钟，刚好，很鲜嫩
2、我用的鱼较小，又片开了，就蒸了6分钟，刚好，很鲜嫩
- 春游方便携带的草莓酱蛋糕卷
- 灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包
- 冰糖雪耳糖水
- 莲白盐煎肉
- 土司面包
- 巧克力杏仁饼干
- 咸瓜青椒胡萝卜炒鸡蛋
- 榴莲戚风蛋糕
- 土豆烧肉
- 西红柿蛋炒饭
- 〖柠香芒果汁〗----减脂不减味的夏季饮品
- 玉米面葱油饼
- 里脊肉腐竹炒蒜薹
- 番茄炒蛋一菜两吃
- 酸爽开胃酸菜鱼全攻略
- 〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁
- 黑木耳烧橡皮鱼
- 【蟹黄豆腐】
- 酸辣蕨根粉
- 夏日清新小炒------莞爆土豆丝
- 绿豆糕
- [椒香南瓜饼]------外酥里软，椒香满口
- 糖醋藕条
- 香辣猪头肉
- 干豇豆粉蒸肉
- 冥昭瞢暗
- 冥昭瞢闇
- 冥漠之乡
- 冥漠之都
- 冥漠什么什么的成语
- 冥然什么什么的成语
- 冥然兀坐
- 冥眗亡见
- 冥眗什么什么的成语
- 冥行什么什么的成语
- 冥行擿埴
- 冥行盲索
- 冥顽不化
- 冥顽不灵
- 冥顽什么什么的成语
- 赓沈赞府题二陆草堂（宋·卫宗武）
- 赓玘太朴韵（明·朱元璋）
- 赓眠字韵（元·萨都剌）
- 赓续康侯和云横九野（当代·伯昏子）
- 赓翠蛟亭韵（宋·王与能）
- 赓莆田黄宰梅韵（宋·陈宓）
- 赓薛学士诗韵（明·李贤（原德））
- 赓覆字韵（元·萨都剌）
- 赓赵别驾天宁古桧韵（宋·释文珦）
- 赓野渡春集韵（宋·卫宗武）
- 赓静学林府判游天泽庵韵（宋·释智愚）
- 赓韵题精舍（宋·晁子东）
- 赓骆则诚母寿诗韵（明·赵撝谦）
- 赖二留精舍数日重有此赠（清末民国初·林朝崧）
- 赖公蓝田开七秩觞咏诗敬贺四首（清末近现代初·薛昂若）
- 道家大智慧/中国经典文化书系
- 家用电子产品维修工(高级)
- 维修电工基本技能(职业技能短期培训教材)
- 昆仑(5劫波卷)
- 中式烹饪工艺与实训(高职高专酒店管理专业国家级职业教育培训规划教材)
- 加工中心操作工(附光盘中级)
- 四面墙
- 制冷空调设备维修与操作(特种作业人员安全技术培训考核统编教材)
- 萧乾全集(共7卷)(精)
- 制冷与空调作业(特种作业人员安全技术复审教材)
- 情人的365天
- 管人如养猫--沃伦·本尼斯论领导力/经理人新知书架
- 1945-1949--中国战和纪实
- 1949-1979--国共对话秘录
- 泰西30轶事(英汉双语英文自修经典读本)