食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼清洗干净，仔细去除鱼鳞，腮及内脏。 -
2从鱼尾下刀，把鱼身片成两半，鱼头中间斩一下，不要斩断 -
3把鱼翻面，两个面都朝上，让整个鱼趴在盘里。 -
4在鱼肉厚实部分划刀。 -
5洒上少许盐，均匀的抹在鱼身，入味30分钟。 -
6葱切段，姜切片，摆放在鱼身。 -
7倒一点黄酒，淋上李锦记蒸鱼豉油。 -
8水烧开，放上鱼，大火蒸6分钟（蒸至鱼眼突出就可），闷3分钟。 -
9鱼身上重新洒上葱花，起油锅烧热，把热油淋在葱花上即可。
小窍门
1、蒸鱼时要先烧开水，再上锅蒸，一般用时8-10分钟，鱼眼突出即可
2、我用的鱼较小，又片开了，就蒸了6分钟，刚好，很鲜嫩
2、我用的鱼较小，又片开了，就蒸了6分钟，刚好，很鲜嫩
- 蒜毫炒香菇
- 莴笋炒肉片
- 洋葱拌玉米粒
- 肉炒辣萝卜干
- 凉拌裙带菜
- 姜撞奶
- 肉沫素鸡
- 秋冬暖身饮品----冰糖雪梨苹果汁
- 芝士小西饼
- 花生莲藕炖猪脚
- 衣带渐紧终不悔——简易三步烹制美味的苏式红烧肉
- 炸藕盒
- 正宗川味-炝炒菜心
- 酱香茶叶蛋
- 蒙餐必点的拔丝奶豆腐
- 樱桃萝卜
- 清炒藕片
- 咸菜煮猪肚
- 西芹炒猪肚
- 辣辣的青瓜拌金针菇
- 暖冬肉菜—萝卜烧牛腩
- 家庭自制油饼（面鱼）
- 咸菜西芹炒牛肉
- 宫保鸡丁
- 盐烤酒烧的乌颊鱼
- fundraising program
- fundraising programme
- funds
- fundus
- funeral
- funeral arrangements
- funeral chapel
- funeral director
- funeral home
- funeral march
- funeral parlor
- funeral parlour
- funeral procession
- funeral pyre
- funeral rites
- 送金文鼎（明·史谨）
- 送金昌宗归钱塘（唐·刘长卿）
- 送金景茂之凤阳（明·李敏）
- 送金松槜归永嘉（宋·郑会）
- 送金橘与徐钓舟（宋·释善珍）
- 送金汉臣明府徐蜚英赞府还婺源（宋末元初·方回）
- 送金汝潜使甘肃（明·岳正）
- 送金汝霖之浙（明·朱升）
- 送金溪道士南归（元·潘纯）
- 送金潮州三首（宋·刘克庄）
- 送金潮（明·邵宝）
- 送金照宇（明·王以悟）
- 送金生丧母还乡（明·史谨）
- 送金生入太学（明·何其厚）
- 送金生归江南（明·王洪）
- 电视机安装与维修实训(中等职业教育电类专业系列教材)
- 中国秘书简史(教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材)/秘书职业基础职业技术与技能训练系列
- 人性的弱点全集
- 离开企业你什么都不是
- 计算机组装与维护(中等职业教育计算机专业系列教材)
- 这样提问才能成交(绝对成交的8大秘密)/销售圣经实战系列丛书
- 经济数学
- 新编现代应用文写作大全(第8次修订)
- 好斗(绩效是斗出来的)
- 攻心式销售(超值白金版)
- 公差配合与量具使用(中等职业教育机电技术应用专业系列教材)
- 把信送给加西亚(21世纪全新修订版)
- 常见园林植物识别图鉴/好奇心书系
- 母亲的日记
- 环境艺术设计制图/高等院校艺术设计专业丛书