“冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒
胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜白肉粉丝的做法步骤
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1准备好食材。 -
2粉丝提前用温水泡发。 -
3水煮白肉切薄片。 -
4红椒、香葱洗净，切好备用。 -
5醋泡包菜，用水冲一下，切小块。 -
6锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。 -
7倒入泡菜，炒匀。 -
8加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。 -
9下入泡好的粉丝，煮开。 -
10撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。
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