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诗文
煎包
释义
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
温水
适量
辅料
茄子
3个
粉条
1把
葱
1颗
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
盐
适量
十三香
1勺
咸香 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
煎包的做法步骤
1
面粉加酵母,加温水,醒发两倍大。
2
茄子切丁加盐挤出水份。
3
泡好的粉条,加生抽拌匀。
4
茄子,粉条,葱花放一起,加鸡精,十三香,盐。
5
蚝油。
6
泼热油。
7
搅拌均匀。
8
醒好的面揉面排气,分剂子。
9
包上馅料。
10
底部煎金黄。
11
一勺面粉。
12
加多半碗水,搅拌均匀。
13
把面粉水倒进去。
14
小煎包就好了。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2025/10/1 10:08:17