“秋季，要我来说什么都好，就是这秋燥有些遭罪，“燥”作为秋季的主气，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。中医向来讲究以食入药，利用食物的特性来调节机体功能。秋季养生贵在养阴防燥，宜补充健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼橄榄排骨汤的做法步骤
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1鲍鱼去除内脏后清洗干净，清除鲍鱼表面的黑膜备用。 -
2青橄榄用盐加水搓洗干净表皮，切对半并用刀背拍扁，让橄榄汁方便进汤。
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3排骨斩成小块，开水汆烫去血水，捞出洗净后备用。
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4把所有材料都放入炖锅里，加入热水转小火煲2个小时。
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5出锅前撒盐调味即可。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜