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诗文
龙蒿奶油酱烤龙虾
释义
食材明细
主料
龙虾
一个
黄油
30克
新鲜奶油
150毫升
干邑白兰地
1茶匙
龙蒿
1汤匙
辅料
盐
适量
胡椒
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
龙蒿酱烤龙虾的做法步骤
1
烤箱设为烘烤功能预热,并煮开一大锅水。
2
将活的龙虾放入开水中煮15分钟。
3
煮好后,一剖二,并小心收集汁水、虾黄(绿色及灰色的部分),还有虾子。
4
黄油熔化,并浇在剖成两半的龙虾上。放入烤箱烘烤。
5
小锅中,新鲜奶油与干邑白兰地一起打,接着放入小块虾黄及虾子。
6
调味,并用力搅拌,最后加入龙蒿碎。
7
将龙蒿奶油酱浇在龙虾上,立刻享用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/3/10 17:34:03