食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
人可版万三蹄的做法步骤
-
1把肘子先用热水放入两片姜焯一下去腥 -
2热锅凉油加入适量冰糖 -
3两面均匀的上糖色至金黄色 -
4加入酱油，加饭酒，一点盐和鸡精加少许水，大火烧开。 -
5把香料装入小袋 -
6姜，大葱切片 -
7取砂锅，先铺上一层姜， -
8再铺上一层大葱。 -
9垫上竹篱子。 -
10把肘子放入砂锅大火烧开转小火炖一小时。 -
11拿个陶壶把肘子和汤汁放入电饭煲炖1小时。 -
12香喷喷的万三蹄出锅了 -
13漂亮吧
使用的厨具：砂锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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