诗文 | 雪菜炒汤圆 |
释义 |
食材明细
雪菜炒汤圆的做法步骤
小窍门
油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。餐馆里卖的是有芯的冷冻汤圆,起锅前要加盐味精等调味。
使用的厨具:炒锅
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