“中翅细嫩的肉质，丰富的营养是我们选材的方面之一，另一方面中翅骨细肉多，吃起来不费事。配上酸菜来烧，好吃下饭。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜烧中翅的做法步骤
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1食材：中翅（已清洗焯水）、酸菜 -
2将酸菜放在案板上切开，待用。
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3烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅，加适量的料酒。
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4加适量的生抽。
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5翻炒翻炒。
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6随后，加入一些清水翻动一下煮开。
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7接着，合入切好的酸菜翻动一下。
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8然后，加适量的白糖。
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9加适量的盐。
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10调味煮开。
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11最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小窍门
此菜的味道根据自己的口味就可以了。
使用的厨具：炒锅
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