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诗文 香煎藕饼
释义
香煎藕饼的做法

食材明细

主料
  • 藕 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 鸡蛋清 一个
  • 淀粉 二勺
调料
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 料酒 一勺
  • 大葱 适量
  • 姜 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎藕饼的做法步骤

  • 香煎藕饼的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 香煎藕饼的做法步骤：2
    2
    藕切碎。
  • 香煎藕饼的做法步骤：3
    3
    猪肉剁成肉泥。
  • 香煎藕饼的做法步骤：4
    4
    葱姜切好。
  • 香煎藕饼的做法步骤：5
    5
    所有食材放在一起，放入所有调料拌匀。
  • 香煎藕饼的做法步骤：6
    6
    再放入一个蛋清、两勺玉米淀粉。
  • 香煎藕饼的做法步骤：7
    7
    搅拌上劲。
  • 香煎藕饼的做法步骤：8
    8
    取适量香料，按压小饼。
  • 香煎藕饼的做法步骤：9
    9
    平底锅放油，中火慢慢煎。
  • 香煎藕饼的做法步骤：10
    10
    两面煎至金黄、如果怕不熟，锅内加一点水。
  • 香煎藕饼的做法步骤：11
    11
    盖上锅盖，中火烧3分钟。
  • 香煎藕饼的做法步骤：12
    12
    水分收干，熟透就行。
  • 香煎藕饼的做法步骤：13
    13
    装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 23:32:49