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诗文
香煎藕饼
释义
食材明细
主料
藕
适量
猪肉
适量
辅料
鸡蛋清
一个
淀粉
二勺
调料
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
一勺
大葱
适量
姜
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎藕饼的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
藕切碎。
3
猪肉剁成肉泥。
4
葱姜切好。
5
所有食材放在一起,放入所有调料拌匀。
6
再放入一个蛋清、两勺玉米淀粉。
7
搅拌上劲。
8
取适量香料,按压小饼。
9
平底锅放油,中火慢慢煎。
10
两面煎至金黄、如果怕不熟,锅内加一点水。
11
盖上锅盖,中火烧3分钟。
12
水分收干,熟透就行。
13
装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/13 10:31:37