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诗文 超快手烤箱版烤鱼
释义
超快手烤箱版烤鱼的做法
“简单快手酱香浓郁家里来客人必备”

食材明细

主料
  • 姜丝 少许
  • 鲫鱼 适量(或别的鱼)
  • 少许
  • 鸡腿菇 一根
  • 洋葱 大半个
  • 青椒 一个
  • 香菜 少许
  • 葱段 少许
辅料
  • 料酒 两匙
  • 豆瓣酱 一匙
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 一匙
  • 酱香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

超快手烤箱版烤鱼的做法步骤

  • 超快手烤箱版烤鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗净,切开平铺,背上斜切几刀
  • 超快手烤箱版烤鱼的做法步骤:2
    2
    加入盐,糖,生抽,料酒,姜丝,蒜,葱段,豆瓣酱用手抹匀鱼身,包上保鲜膜放冰箱冷藏2-3小时
  • 超快手烤箱版烤鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼放在铺有锡纸的烤盘上并放些洋葱青椒,放入烤箱200度18分钟
  • 超快手烤箱版烤鱼的做法步骤:4
    4
    将另一些洋葱青椒和鸡腿菇放入锅中炒至成熟(加盐,糖,生抽,料酒,一点醋),再盛到鱼上入烤箱再烤5分种,出炉盛盘放香菜即可;

小窍门

可以根据自己喜欢加辣椒或辣酱什么的;烤箱不同牌子间存在差异具体请根据实际情况操作;
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:51:34