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诗文 南瓜芝麻饼(南瓜馅)
释义
南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法
“最近研究酵素,没有做饼很久了,广东的饼跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的饼。清香的南瓜,让人难以忘怀!

因为现在主要是以养生为主的饮食,所以尽量做到,少糖,少盐,少用调味料来做的。”

食材明细

主料
  • 南瓜 1.5斤
  • 糯米粉 1斤
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜芝麻饼的做法步骤

  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:1
    1
    准备工作:南瓜去皮,切块,隔水
  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:2
    2
    拿一块南瓜做南瓜酱
  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:3
    3
    加白糖搅拌
  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:4
    4
    继续开火煮浓稠(我用不粘锅煮)即可,备用
  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:5
    5
    南瓜饼:把糯米粉分三份倒入南瓜盆里面搓到手和盆都不占到粉为止(记得不用加水,粉不一定加完,看实际情况);拿一小块搓圆压扁放入南瓜馅,搓圆,压扁,沾上芝麻
  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:6
    6
    慢慢煎两边,煎到两边金黄色即可
  • 南瓜芝麻饼(南瓜馅)的做法步骤:7
    7
    南瓜馅的南瓜饼很好吃的哦,很滑

小窍门

(记得不用加水,粉不一定加完,看实际情况)
判断是否熟了:插入筷子,去除不沾糯米粉即可
不粘锅煎的,加上少量的油
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 14:08:04