诗文 | 水晶紫薯饼 |
释义 |
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食材明细
水晶紫薯饼的做法步骤
小窍门
1.烫面步骤非常重要,一定要用沸水烫,烫出的面团会呈透明状,否则面团在包的时候就会出现干裂的情况;
2.面皮和馅料的比例以及面皮薄厚都由个人喜好决定,面皮厚一点会有Q弹的口感; 3.做好后要尽快食用,一般最好不要放置超过两天。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
甜品
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