“五花肉比较油腻，菊花茶可以更好的分解五花肉里的油脂。
夏天到了，菊花茶清热解毒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菊花茶炖红烧肉的做法步骤
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1准备材料 -
2菊花茶提前泡好
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3凉水下肉
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4水开后会起血沫
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5把五花肉捞出用凉水冲洗干净
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6洗净五花肉后沥干水分
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7凉油放入冰糖开始炒糖色
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8炒成铁红色
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9开始炒肉，让所有的五花肉都粘上糖色
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10放入所有的配料炒至肉表面微微发硬
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11倒入事先泡好的菊花茶，水要末过五花肉
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12小火炖一个小时后开始大火收汁
小窍门
不喜欢菊花茶的味道可以用开水来炖
凉水清洗五花肉是为了让五花肉的皮更有嚼头哦
炖所有的肉都不能用凉水，凉水炖出来的肉会很硬很柴
喜欢吃香菜的可以放入适量的香菜和香葱哦（因为孩子不吃所以就没有放）
凉水清洗五花肉是为了让五花肉的皮更有嚼头哦
炖所有的肉都不能用凉水，凉水炖出来的肉会很硬很柴
喜欢吃香菜的可以放入适量的香菜和香葱哦（因为孩子不吃所以就没有放）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜