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诗文 四色松糕
释义
四色松糕的做法

食材明细

主料
  • 粘米粉 75克
  • 糯米粉 25克
  • 白糖 25克
  • 牛奶 60克
  • 粘米粉(抹茶) 75克
  • 抹茶粉 2克
  • 粘米粉(可可) 75克
  • 可可粉 2克
  • 粘米粉(红曲) 75克
  • 红曲粉 2克
辅料
  • 黑芝麻粉 适量
  • 桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

四色松糕的做法步骤

  • 四色松糕的做法步骤:1
    1
    将可可粉、抹茶粉、可可粉加入少许水。
  • 四色松糕的做法步骤:2
    2
    倒入面粉中活成米粉后醒30分钟后过筛。
  • 四色松糕的做法步骤:3
    3
    放入慕斯模具中中间隔开后放入四色米粉一层后加入黑芝麻粉后在放一层面粉。
  • 四色松糕的做法步骤:4
    4
    一层米粉、一层芝麻粉。
  • 四色松糕的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅撒上桂花大火蒸熟即可。
  • 四色松糕的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅撒上桂花大火蒸熟即可。
  • 四色松糕的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 四色松糕的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 四色松糕的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 四色松糕的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   早餐   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 11:58:15