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诗文 香葱曲奇葱油曲奇
释义
香葱曲奇葱油曲奇的做法
“咸味儿的葱油曲奇饼,酥酥脆脆!综合实验了很多配方,这样最酥脆好吃,而且也不腻!
请一定要糖粉哦,没有糖粉就用砂糖粉和玉米淀粉10:1的比例哦!”

食材明细

主料
  • 黄油 65g
  • 糖粉 42g
  • 玉米油 45g
  • 牛奶 45ml
  • 低筋面粉 175g
辅料
  • 葱花 20g
调料
  • 3-4g
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香葱曲奇的做法步骤

  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:1
    1
    首先把所有的材料都称好,葱花最好洗干净晾干后再切,免得有水。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:2
    2
    软化黄油加糖粉一次大发,膨胀至一倍左右即可,再加入植物油继续打发。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:3
    3
    黄油加鸡蛋与面粉盐巴,也就是除了葱之外的所有材料,搅拌均匀。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:4
    4
    加入葱花,拿出裱画袋,把面糊倒入裱花袋,然后冷藏二十分钟左右。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:5
    5
    挤出自己喜欢的造型。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:6
    6
    烤箱上下火170度,20分钟左右。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:7
    7
    最后包装起来。
  • 香葱曲奇葱油曲奇的做法步骤:8
    8
    密封好即可,超好吃!

小窍门

记住一点一定要糖粉哦,很香酥哦。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 9:42:14