食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头半个洗净 -
2加姜片，料酒，盐。胡椒粉腌20分钟 -
3大蒜，姜切末，加入剁椒中 -
4倒适量蒸鱼豉油拌匀 -
5拌好的剁椒全部覆盖在鱼头上 -
6放入开水锅中，大火蒸10分钟后，关火焖3分钟即可 -
7浇上明油 -
8成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 蜂蜜绿豆汤
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- 桂花胭脂藕
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- 肉丸茄子
- 肉末豆腐
- 鱼卷蒸蛋
- 槐花汤
- 梅菜芋头扣肉
- 观音佛手莲花
- 自制肉松面包
- 酱香肉末小素鸡
- 白糖芋头
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- 番薯棍炒枸杞
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- 特式蒸长茄
- 萝卜苗豆腐汤
- 【糖醋苦菊】
- 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫，忧伤+飘忽+浪漫
- 香肠炒芹菜
- 鱼香腐皮卷
- 蒸芋头蘸糖
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- 病中闻歌有感（宋·陈某）
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- 病中闻莺啼（宋·曾几）
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