食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌咸酸辣椒的做法步骤
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1备辣椒清洗凉干水分。 -
2用牙签插上几个小洞洞。 -
3备米酒和盐。 -
4装盆里撒上精…… -
5淋上米酒置半小时。 -
6再将辣椒装进晒干水分的坛子里，再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖，坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。 -
7半个月开坛更好，一周左右坛子底下的可先吃。
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