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诗文 【茶叶蛋】
释义
【茶叶蛋】的做法
“上次做的茶叶蛋用的是铁观音绿茶,这次改成红茶,不加酱油,同样美味啊。自从买了玉龙雪山精油玫瑰,爱上了茶叶蛋了。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
  • 红茶 10克
  • 精油玫瑰 适量
辅料
  • 香叶 适量
  • 藏红花 适量
  • 八角 1个
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 2片
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

茶叶蛋的做法步骤

  • 【茶叶蛋】的做法步骤:1
    1
    准备好材料。姜忘了放进去拍照了。
  • 【茶叶蛋】的做法步骤:2
    2
    鸡蛋洗净同冷水下锅煮熟。
  • 【茶叶蛋】的做法步骤:3
    3
    放凉下敲出裂痕好入味。
  • 【茶叶蛋】的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋放入煮锅,我用的电饭锅也可以煮汤的锅。
  • 【茶叶蛋】的做法步骤:5
    5
    放入所有材料。
  • 【茶叶蛋】的做法步骤:6
    6
    放入2片姜,加水,加适量盐。煮开后关火卤至第2天早上就可以吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:29:20