食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金牌满口香的做法步骤
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1把打好的肉馅放五香粉生抽鸡粉精盐大葱姜末，在放两个煮熟的鸡蛋黄，拌匀待用
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2取平底锅放火上，取两个鸡蛋拌匀，锅底放少许油，做一张鸡蛋皮待用，鸡蛋皮放凉放菜板上，把肉馅均匀铺到鸡蛋皮上，卷起放蒸笼上，上汽15到20分钟取出放凉
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3切1cm厚薄放扣碗里，在放笼上蒸十分钟即可，上菜前用高汤浇汁，放香油香葱即可
小窍门
菜品简单，易学好吃
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
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