“夏天大家后最爱吃西瓜啦，可知道西瓜肉好吃，皮也是很美味的哦，平时可以炒着吃，今天就给大家做一道凉拌西瓜皮，加上洋葱，味道很好哦，是一道清凉解暑的凉菜哦，非常简单。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌西瓜皮的做法步骤
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1准备姜蒜放在盆里面 -
2切好洋葱，用水洗一遍
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3倒入姜蒜的盆里面。加入盐巴、糖，酱油、醋腌制，这样可以在处理西瓜皮的时候软化洋葱，清楚洋葱的辣味
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4处理西瓜皮，削皮准备好
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5将西瓜皮切条状，比较容易入味
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6将西瓜条倒入腌制的洋葱盆中，浇一些老干妈，味道更好，老干妈要那种辣椒油的，就要辣椒油味道的，不要豆鼓味的哦，一道夏季的简单凉拌菜就完成啦，味道不要太好哦。今天家里没有葱和香菜，喜欢的可以撒一些香菜和葱，味道更好
小窍门
西瓜皮的，红瓤尽量处理干净，这样凉拌出来口感更好
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