“韩国是炸鸡配啤酒，在武汉那绝对是小龙虾配绿豆汤。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
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1处理好小龙虾，把头和虾线去掉。 -
2把虾倒入沸水里煮2分钟，捞出备用。 -
3锅内倒入油，油热后再倒入蒜蓉。 -
4蒜蓉炒香后倒入蚝油。 -
5然后倒入虾，翻炒一会儿，再加入白酒，生抽，十三香，盐，翻炒均匀。 -
6再倒入啤酒，淹没小龙虾，盖上锅盖焖5，6分钟。 -
7焖好后，揭开锅盖，加入一勺白糖，一勺醋，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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