食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒鱼面的做法步骤
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1莴笋和胡萝卜切丝。 -
2热锅倒油把葱花爆香。 -
3先放入胡萝卜丝翻炒。 -
4再加入莴笋略微翻炒。 -
5蔬菜炒至大约七八成熟，再放入鱼面翻炒。 -
6最后放入盐和虾粉炒匀即可。
小窍门
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜素是脂溶性的，所以和油烹制过才会被吸收。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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