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诗文 酱烧杏鲍菇
释义
酱烧杏鲍菇的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 1个300g
  • 红彩椒 1个
  • 绿杭椒 3个
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 老抽 5g
  • 甜面酱 8g
  • 蚝油 10g
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱烧杏鲍菇的做法步骤

  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净后切1.5cm的立方块。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    彩椒净切块,杭椒洗净切段。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    老抽5g、甜面酱8g、蚝油10g,调匀备用。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    平底锅内放适量的花生油,肉热后加入蒜片爆香。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    放彩椒和杭椒,继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    放入调好的酱料汁,翻炒均匀至蔬菜上色、入味。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    出锅前撒上蒜末,拌匀,关火。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    盛盘、开吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 7:10:19