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诗文 蒿粑
释义
蒿粑的做法
“从老妈那里拿来了一些干蒿,虽然没有新鲜的那么清香,在冬天能吃到已经很满足了。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 干蒿 适量
  • 270g
辅料
  • 酵母 适量
  • 香草 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒿粑的做法步骤

  • 蒿粑的做法步骤:1
    1
    干蒿加开水泡,温热的时候加酵母拌到面粉里。
  • 蒿粑的做法步骤:2
    2
    和成面团,等待发酵。
  • 蒿粑的做法步骤:3
    3
    有蜂窝状就已经发好了。
  • 蒿粑的做法步骤:4
    4
    排气,揉成原来大小,掐成挤子。
  • 蒿粑的做法步骤:5
    5
    包豆沙。
  • 蒿粑的做法步骤:6
    6
    等待二次发酵。大火蒸15分钟,闷2分钟。
  • 蒿粑的做法步骤:7
    7
    好了
  • 蒿粑的做法步骤:8
    8
    很有嚼劲,有点蒿香,还不错??
  • 蒿粑的做法步骤:9
    9
    ????
所属分类: 面食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:38:42